Pondard Horticulture: artisan du végétal

Qu’est-ce que l’on plante dans le jardin en ce moment ?

7 février 2010 · Laisser un commentaire

      Myosotis

En ce moment nous vous proposons nos primevères, pensées, giroflées, vivaces, myosotis et arbustes pour planter dans le jardin.

               Giroflée                               Primevère à fleurs doubles


                    Primevère                                 Leucanthenum

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Repiquage des fraisiers

22 janvier 2010 · Laisser un commentaire

Et oui, la saison de printemps se prépare bien en amont. Vendredi, nous avons repiqué les plants de fraisiers (Gariguette, Anaïs…) qui pourront être plantés ce printemps dans le jardin.

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Bonne année 2010

5 janvier 2010 · Laisser un commentaire

Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2010!

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Plantation des arbres fruitiers à Sulniac

18 décembre 2009 · Laisser un commentaire

Dominique, Joël, André et Jean-Marc

Vendredi 11 décembre, Jean-Marc et Martine, ainsi que des collègues de l’Association Horticulteurs et pépiniéristes de France, ont participé à la plantation d’arbres fruitiers à Sulniac (56).

Un appel à candidatures auprès d’associations et de communes a été lancé dans toute la France par les Horticulteurs et pépiniéristes de France. Le but était de proposer un projet original autour de la création d’un verger associatif.

Pour la région Bretagne, c’est le projet du comité des fêtes de Sulniac qui a été sélectionné (créer un circuit de randonnées sur la pomme, mêlant pommiers et outils : pressoirs… identifiés par des panneaux explicatifs).

Notre réseau a offert les arbres fruitiers, a aidé à la plantation et s’engage à suivre le développement des arbres.


Les arbres ont été plantés par le Comité des fêtes de Sulniac et les enfants des écoles de Sulniac, le tout dans une bonne ambiance !

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Marché de Noël à Saint Armel en photos

13 décembre 2009 · Laisser un commentaire

Nous avons passé une agréable journée sous le soleil dans le bourg de Saint Armel parmi de nombreux exposants.

Nous remercions les organisateurs ainsi que toutes les personnes qui sont venues à notre rencontre.

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Marché de Noël à Saint Armel: Samedi 12 Décembre

5 décembre 2009 · Laisser un commentaire

Nichoir à mésange

Nous serons présents au marché de Noël de Saint Armel qui aura lieu le samedi 12 Décembre de 10h à 18h.

Vous y retrouverez nos nichoirs à mésange mis en scène pour offrir.

Toute cette journée sera ponctuée par diverses animations ; et vin chaud, châtaignes grillées, crêpes, galettes et gâteaux vous seront proposés. Cet événement est organisé par les associations de Saint Armel. Pour découvrir le programme de cette journée :cliquez-ici

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Le compostage

24 novembre 2009 · Laisser un commentaire

Image du site:  www.agglo-vannes.fr

A l’occasion de la Semaine Européenne de le réduction des Déchets 2009, nous vous proposons un article sur le compost :une bonne manière de valoriser ses déchets.

« En faisant du compost, on peut réduire les déchets de 40kg par an et par personne »

Le compost permet d’enrichir votre terre et de recycler vos déchets verts, ce qui permet de réduire la pollution liée à leur traitement. Il améliore la structure de la terre et lui apporte une valeur nutritive. Un bon compost transforme les déchets organiques en terreau en quelques mois. Il est utilisé pour préparer la terre où seront plantés les légumes gourmands : poireaux, choux…

CONSEILS :
Diversifiez les matériaux pour un compost équilibré (voir image au-dessus).
Faire chauffer le compost en apportant un volume important de déchets et en équilibrant les matériaux azotés et carbonés.

2 MANIÈRES DE COMPOSTER :
-En tas :
Choisissez un endroit ombragé pour un compost ni trop sec ni trop humide. Les déchets végétaux sont entassés à même la terre. Commencer par mettre des déchets secs: brindilles… Pour que la décomposition commence, il faut une couche de 30 cm. Toutes les couches de 30 cm, arrosez le tas. La première couche sera prête un ou deux mois après le commencement du compost : elle gardera ses qualités nutritives pendant quelques mois. Un fois après avoir utilisé la 1ère couche, il faut mélanger votre tas.

- Avec un composteur : C’est un conteneur en bois ou en plastique dans lequel les déchets se décomposent. Pour fertiliser votre terre, nous vous proposons le Biofertil: fumier de bovins décomposé riche en matières organiques. Pour plus d’infos, voir: www.pondardhorticulture.wordpress.com/nos-produits/
(Source: Un coin potager Bio de F.Dupré)

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La cuisine aux fleurs

18 novembre 2009 · Laisser un commentaire

Certaines fleurs sont comestibles et permettent ainsi de découvrir de nouvelles saveurs. Voici quelques possibilités pour incorporer les fleurs en cuisine.

  • Beurre aux fleurs : 50g de fleurs de votre choix, 250g de beurre, 1cuillère à soupe de jus de citron, un peu de zeste, une cuillère à café de fleur de sel, un soupçon d’ail.

Hacher finement les fleurs malaxer le beurre ramolli à la fourchette en lui ajoutant le jus de citron et le zeste râpé, e sel, les fleurs hachées et l’ail. Mettre dans un moule.

  • Fleurs de pâquerettes : en beignets et les pétales en salade.
  • Sauce : 3 cuillères à soupe de crème fraiche, 1 cuillère à café de moutarde, pétales de dahlia et de chrysanthème.

Les fleurs comestibles (liste non exhaustive) :
Ail Bégonia Bourrache
Camélia
Consoude
Coquelicot
Chrysanthème Myosotis Oignon
Pensée
Phlox Pivoine Lavande
Primevère Valériane

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Les boutures pour le printemps

11 novembre 2009 · Laisser un commentaire

Et oui, la préparation de la saison de printemps commencent bien en amont. Le travail de bouturage a commencé en octobre. Les boutures ont été coupées sur nos pieds mère (plantes dans des pots de 3- 5 L). Comme on peut le voir, les 1ères boutures commencent à raciner.

bouture de géranium panaché

Ce sont les plantes de littoral (anthémis,ficoïde…) et les géraniums que nous bouturons actuellement.

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Horaires de novembre à février

5 novembre 2009 · Laisser un commentaire

De novembre à février, la serre est ouverte du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.

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